Viticultores mendocinos piden fuerte control al destino del «dólar malbec» o «dólar agro»

La Asociación Viñateros de Mendoza salió a avalar la presencia del denominado “dólar malbec o dólar agro”. Esta divisa es un nuevo mecanismo que tiene como objetivo mejorar la competitividad de las exportaciones y asistir a los productores afectados por las heladas y el granizo. Desde el próximo 1 de abril comenzaría a regir el también llamado Dólar Vino: un tipo de cambio preferencial para esta industria.

Bajo este concepto, Eduardo Córdoba, presidente de la entidad que nuclea a los productores vitícolas aseguró que “es muy importante para el sector porque devuelve la competitividad ante los mercados internacionales. Nos gustaría que exista algún control o procedimiento para que esos valores lleguen proporcionalmente al productor, ya que nuestra actividad primaria es parte fundamental de toda la industria”

El cierre de precio de las variedades generalmente se hacen a principios de año, si a eso se suma la merma, que fue significativa, deberá reconocerse un mejor precio al productor. «En la Asociación de Viñateros de Mendoza tenemos un grupo de Whatsapp en el que los colegas comentan que en fincas de donde sacaban cinco camiones llenos hoy sacan uno y medio por este asunto del clima», asegura Córdoba.

La entidad siempre solicita e insiste que en las próximas campañas se debería tonificar el valor del vino antes de que muchos productores vendan su uva.

“Se debería revisar el sistema de lucha antigranizo”

La entidad recibe a diario demandas de productores afectados por contingencias y manifiestan una necesidad urgente de conocer en detalles la efectividad y la relación costo beneficio del actual sistema antigranizo que posee Mendoza. Los productores también describen de “imposible” la adquisición de la malla antigranizo.

“Notamos que la siembra de nubes con aviones tiene un poder muy limitado, se debería revisar el sistema de lucha antigranizo, a lo mejor hay otras alternativas”, menciona el presidente de la entidad. “En su momento existieron otros mecanismos o podrían conocerse nuevos, pero la realidad marca que a los productores, con aviones combatiendo, tienen granizo en sus fincas y pérdidas, en muchos casos, totales”, comentó Córdoba.

Hasta el momento, la colocación de mallas antigranizo es una utopía para los productores. “Hablan de cifras que oscilan los 15.000 y 20.000 dólares estadounidenses por hectárea, una cifra difícil de alcanzar”, manifiesta el presidente de AVM.

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Los viñateros mendocinos llevaron sus reclamos a la Nación y la Provincia

Tal como ocurre cada año, La Asociación Viñateros de Mendoza, llevó sus pedidos a las autoridades en el desayuno de COVIAR, el tradicional almuerzo de pequeños productores y en la Fiesta de la Vendimia.

Eduardo Córdoba, presidente de la entidad que nuclea a los productores vitícolas de toda la provincia, hizo hincapié en tres temas específicos que perjudican el crecimiento de la actividad como es la brecha cambiaria, los costos de la energía y la falta de entendimiento en la promulgación de la Ley de Tolerancia Cero. La entidad se sumó al reclamo de eliminar las retenciones a las exportaciones.

“Si exportamos ingresamos dólares a nuestro País fruto del esfuerzo de trabajadores y productores. Los eslabones de la cadena compran con valores blue, y al exportar se nota la disparidad. Así como existe el dólar soja, hicimos el reclamo por un dólar vino. Es una actividad independiente y competimos con el mundo. Hemos dadas probadas muestras de nuestra capacidad con vinos de primera calidad cada uno en su segmento”, describió Córdoba.

En cuanto a la nueva Ley de Tolerancia Cero, aseguró el malestar que genera este nueva reglamentación en la actividad económica. “Hemos reclamado que las provincias no adhieran a la Ley Nacional. En ningún país del mundo hemos visto resultados positivos de estas reglamentaciones. Atenta contra una bebida familiar, que tomada con moderación, hace bien a la salud”, explicó el productor a cargo de AVM.

En lo referente al posible financiamiento, Córdoba, explicó que la ayuda se debería ampliar en dos sentidos relacionados al aprovechamiento de agua y la disminución real de los costos. “Necesitamos un valor racional de la energía eléctrica para poner en funcionamiento las perforaciones y una agresiva política de impermeabilización de canales de riego para reducir las pérdidas de un recurso escaso como es el agua”

Por último, la entidad destacó la actividad que realiza la COVIAR, en sintonía de las autoridades nacionales que han tomado como modelo la labor desarrollada. “El enoturismo, la Fiesta de la Vendimia y todos los valores agregados necesitan de una vitivinicultura fortalecida. En ese sentido, hemos llevado el reclamos para potenciar la actividad, y en el caso de AVM defender, como siempre lo hacemos a los productores”, reflexionó Córdoba.

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La segunda Virgen de la Carrodilla de AVM ya se erige en Lavalle

La Asociación Viñateros de Mendoza, junto a la Municipalidad de Lavalle, inauguraron este viernes el segundo mural imagen de la Virgen de la Carrodilla, ubicado en la Rotonda del Cristo, camino a Gustavo André, Costa de Araujo, sobre la Ruta Nacional 142. La determinación surgió a partir de la decisión de mantener vigentes los valores vendimiales y el deseo de miles de productores de entronizar a nuestra patrona de los viñedos.

Acompañaron la jornada miembros de la Asociación Viñateros de Mendoza, autoridades del municipio de Lavalle junto a su intendente, el anfitrión, Roberto Righi y la edil Carina Segovia, quien colaboró a pleno. Luego de las palabras del locutor se realizó la bendición de la Virgen a cargo del cura párroco. Santiago Sancho, tesorero de la Asociación en representación del presidente Eduardo Córdoba, fue quien desarrolló desde la entidad, la importancia de este símbolo que a partir de ahora será custodio de la vendimia de los lavallinos.

“Esta obra representa la importancia que le damos los viñateros a la imagen de nuestra patrona. Sabemos que además de trabajar la tierra durante todo el año, existen factores que condicionan nuestras producciones, sabemos que siempre existe algo más arriba de nosotros, y es por eso que apelamos en este caso a la Virgen para llegar a tener los frutos de nuestro trabajo. Estamos muy felices del trabajo que venimos desarrollando, primero en Junín, ahora con nuestros vecinos de Lavalle, y llegaremos próximamente a toda la Provincia”, aseguró Sancho.

Por su parte Roberto Righi agradeció la predisposición de los miembros de AVM y aseguró que seguirán trabajando en conjunto para colaborar en las acciones de la entidad. “Este espacio del Cristo lo hemos realizado y mejorado porque es un sitio muy querido para todos los lavallinos y los costenses. Ahora llega nuestra patrona de los viñedos y embellece aún más el lugar. Será un sitio no sólo para pedir sino de agradecimiento por todo lo que ella hace por nosotros”, mencionó el intendente.

“Estas acciones, como tantas otras que realiza la AVM, demuestran que trabajan codo a codo con el productor, en el territorio. Por eso desde nuestra comuna, van a contar con el apoyo permanente a cada acción que realicen”, mencionó Roberto Righi. Esto hace mención a los programas que ejecuta AVM como por ejemplo la cosecha semi asistida también en Lavalle, el apoyo a través del programa Prócer en San Rafael con asesoramiento técnico y las capacitaciones en poda y maquinarias de pulverización a lo largo y ancho de Mendoza.

Una vez culminado el evento, que reunió a numerosos miembros de la comunidad de la zona de Gustavo André, Costa de Araujo y Lavalle, los asistentes disfrutaron de un show musical del artista Carlos Méndez y su conjunto. Además de la tradicional canción de la Virgen de la Carrodilla que dio el marco emotivo al show artístico, interpretaron una canción exclusiva sobre la Virgen y Póngale por las hileras. De esta manera, al ritmo del folklore, los asistentes pudieron retratarse para la posteridad con la nueva imagen.

La obra artística estuvo a cargo de la reconocida ceramista mendocina Marta Isabel Moyano. Este es uno de los cuatro murales, que la Asociación erigirá en los cuatro oasis productivos de la Provincia de Mendoza. El de Lavalle, se enmarca dentro de Oasis Productivo Norte, al ingreso de la zona productiva provincial y tiene por misión revalorizar el espacio religioso y la tarea que a diario los viñateros realizan esperanzados en una próspera cosecha.

Cabe destacar que el primer mural se instaló en la Rotonda de Mundo Nuevo, departamento de Junín, mientras que el tercero y cuarto serán erigidos en 2023 en el Valle de Uco y el Sur Provincial, radio de acción de la Asociación Viñateros de Mendoza. Esta seguidilla de murales, es parte de un numeroso trabajo que realiza la entidad en materia gremial, de asociativismo y de defensa constante de los intereses de los productores primarios.

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Valores Sugeridos de Venta por Kilogramo de Uva 2023

Con mucha seriedad y compromiso por defender la cultura del trabajo en la producción de uvas y bregando siempre por la Sostenibilidad del productor vitivinícola en todo el país y basándonos en el costo de producción establecido por el Inta Estación Experimental Junín, es que solicitamos que al productor se le pague un precio acorde con sus costos de producción (costos totales / kilogramos por hectárea) y bregando para que toda la cadena vitivinícola sea sostenible.

Instamos a los gobiernos y organismos nacionales y provinciales a realizar todos los esfuerzos necesarios a fines que toda la Industria pueda fijar una revisión de los costos de la misma y trabajar en una digna y equitativa distribución. Asimismo, nos unimos al sector industrial en el reclamo al gobierno Nacional que se aplique a esta industria un dólar diferencial acorde a nuestros reales costos.

Con respecto a la Cosecha en curso, es notable la disminución en la producción de este año en todo el país, la cual evidentemente se sigue haciendo más aguda con los acontecimientos climáticos que siguen sucediendo, por lo tanto, esto deberá verse reflejado en el precio pagado al productor. 

Hace años que venimos vendiendo nuestro producto a un precio inferior al de los costos, lo que ha llevado a que más de 3000 productores abandonen su actividad. Las bodegas deben entender que si seguimos este camino nos quedaremos sin productores, con todos los perjuicios sociales, económicos y habitacionales que ello provocaría para toda la sociedad.

Los valores

Con todos estos fundamentos es que hemos acordado las entidades abajo firmantes precios bases sugeridos por kilogramo de uva de contado al día de esta Asamblea 20/01/2023 (zona Norte, zona Este, zona Sur y Provincia de San Juan ) los siguientes:

 CRIOLLAS/MEZCLAS DE $ 110-115

 BLANCAS A $ 260-280, BLANCAS B $ 135-140 

 TINTAS A $ 230-240, TINTAS B $ 160-165

Además, estos precios bases sugeridos, sostenemos que deben ser reajustados según el IPC que mensualmente publica el INDEC desde el día de entrega de la uva hasta su efectivo pago.  

Integramos una cadena vitivinícola y somos su primer eslabón, sin uva no hay vino ni enoturismo.

Estamos próximo a los festejos vendimiales. Con la afluencia de turistas que ello significa y la cantidad de recursos   de dinero que en estos momentos circulan gracias al enoturismo, hotelería, restaurantes, etc. Nada de esto sería posible si no hubiese productores produciendo la uva en nuestros viñedos. Somo nosotros los que corremos los riesgos y daños por heladas, granizos, sequia, etc. 

Exhortamos a los bodegueros a pagarnos precios justos por la uva que hoy estamos reclamando, aún hay tiempo de recuperar a nuestro campo

            Convocamos a más cámaras viñateras dentro del país a aunar esfuerzos 

ASOCIACION DE PRODUCTORES DEL OASIS ESTE DE MENDOZA

ASOCIACION DE VIÑATEROS DE MENDOZA

MESA VITICOLA DE SAN JUAN

ASOCIACION DE VIÑATEROS INDEPENDIENTES DE SAN JUAN

FEDERACION DE VIÑATEROS DE SAN JUAN

MESA DE ENLACE PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE MENDOZA

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Viñedos en Mendoza: ¿Después de las heladas qué hacer?

Yoana Aliotta y Agustín Lattandi, ambos ingenieros agrónomos miembros de la Asociación de Viñateros de Mendoza, dan su mirada técnica sobre las acciones a seguir después de los potenciales daños por heladas en las fincas.


Las consecuencias de las heladas en los meses de septiembre y lo que va de octubre de este año, han sido bastante heterogéneas y variables, ya que en las distintas zonas afectadas se observaba una brotación bastante despareja en los viñedos al momento de producirse.


Pese a esto, concluimos que las mismas han causado una merma considerable en la producción, estos valores se irán ajustando con el correr del desarrollo fenológico de la planta y las observaciones a campo que realicemos, sobre todo, después del cuaje y el llenado de los racimos.


A priori y como antes comentáramos, nos animamos a confirmar que los daños según las zonas van de un 10 a 40 %, lo cual nos genera bastante preocupación. Vemos con el correr de los años que esta problemática ya está causando más daño a la producción que la caída de granizo.


Desde la AVM, hemos realizado junto a los Centro de Desarrollos Vitivinícolas, capacitaciones brindadas por el Ing. Agr. Alejandro Ortega, donde en la misma se analizan y brindan varias herramientas de lucha pasiva contra esta problemática, donde con bajo costo y manejo del viñedo se pueden evitar grandes daños.


Igualmente creemos que se debe trabajar fuertemente con líneas de financiamiento para establecer métodos de lucha activa contra la helada, y cuando hablamos de estos métodos no solo el riego por aspersión, sino algo no tan visto en la provincia e igualmente efectivo y que no necesita de agua, como es el método de movilización de aire caliente de altura y circulación de aire denso y frío de la superficie a través de grandes ventiladores.


Otro tema no menor, es que los productores nos acostumbremos a realizar las denuncias de daños a Contingencias climáticas, independientemente de haber contratado o no el seguro agrícola. Esto tiene sobre todo dos grandes consecuencias: 1-El productor según el daño total al final de temporada, se puede acoger a beneficios impositivos financieros establecidos tanto en la ley nacional como provincial sobre daño agrícola (independiente de haber contratado seguro) y 2- El daño denunciado entra a las estadísticas generales y es conocido y tenido en cuenta a la hora de diseñar políticas vitícolas, ayudas, calcular estimaciones de producción, etc.


Después de las heladas


• Continuar con todos los trabajos programados y labores en finca.
• Realizar todos los tratamientos fitosanitarios, teniendo en cuenta las aplicaciones preventivas de perónospora y Oídio, junto al control para lobesia.
• Calibrar maquinaria agrícola antes de pulverizar y usar los productos adecuados con las dosis correspondientes utilizando coadyuvantes para mejorar las aplicaciones.
• Ajustar la fertilización, de acuerdo a los daños causados en nuestros viñedos.
• Organización y preparación de los riegos. Debemos ser eficientes debido a la escasez hídrica que se nos presenta en Mendoza estos últimos años.
Ante cualquier duda consulte con su ingeniero agrónomo de confianza.

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“Los elaboradores tienen que cumplir con los valores pautados al productor”

Eduardo Córdoba, presidente de la Asociación Viñateros de Mendoza salió al cruce de algunos empresarios del sector que quieren renegociar valores a los productores que ya vendieron su uvas en la vendimia pasada. “Esos bodegueros tendrán dificultades para conseguir uvas el año próximo”, aseguró.

Durante la última semana, numerosos productores vitícolas manifestaron el reclamo de que algunas bodegas intentan renegociar el pago de la materia prima a lo pautado a principios de años. Si a ese gran daño económico a los productores se le suma la escalada inflacionaria, el aumento notable de la energía, los combustibles y los agroquímicos, el panorama tiende a ser sombrío para los próximos meses.

Ante este reclamo, la Asociación Viñateros de Mendoza, en las palabras de su presidente Eduardo Córdoba, aseguró que las bodegas que no cumplan con los precios establecidos, tendrán dificultades para acceder a las uvas el próximo año, ya que la oferta y la demanda en los últimos años ha ido disminuyendo ostensiblemente la brecha.

“Es lamentable porque siempre quieren tirarnos el riesgo a nosotros. El riesgo climático, el riesgo comercial de la cadena lo pagamos nosotros. Porque hay posibilidades de exportación, el vino se vende y cuando los productores llevamos la uva nos ofrecían de todo. Ahora llega el momento de cumplir, quieren renegociar”, mencionó Eduardo Córdoba.

Lógicamente, en ese sentido, no todas las bodegas incumplen lo establecido al momento de recibir las uvas, pero cada caso particular daña de sobremanera el futuro del productor, que tiene que hacer frente a costos de octubre, con una uva que vendió a valores de marzo y ahora, quieren renegociarles la forma de pago y hasta el precio. Ante, esta situación la advertencia de la entidad es repudiar estas prácticas y defender el interés del primer eslabón de la cadena vitícola.

El proceso avanzó, el vino se elaboró y se comercializó. “El productor realmente se ha quemado y sólo va a vender a quienes cumplan. Por eso estamos haciendo una fuerte advertencia a los elaboradores que especulan con este presente y llamarlos a la reflexión. Queremos que cada empresario debe cumplir con lo que pacta”, exhortó el presidente de la Asociación de Viñateros de Mendoza.

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Numerosos productores recibieron capacitación sobre pulverización en San Rafael y Tunuyán

Con el objetivo de ampliar los conocimientos, es que la Asociación Viñateros de Mendoza realizó nuevamente la capacitación en calibración de maquinaria de pulverización denominda «Ruta de la Calidad» para productores vitícolas. Casi un centenar de asistentes divididos en dos reuniones realizadas, una el viernes, en el departamento de Tunuyán, y la otra el jueves, en el departamento de San Rafael, conocieron detalles de desglose de la maquinaria y pastillas adecuadas para la aplicación de herbicidas, insecticidas, fungicidas, sistémicos y de contacto.

Estas acciones se desarrollaron de manera gratuita, gracias a la predisposición de SPRAYtec, Magnojet y el distribuidor de S+D en Mendoza, Horacio Stacchiola. Desde AVM compartieron sus conocimientos Yoana Aliotta y Agustín Lattandi, ambos ingenieros agrónomos de la entidad, quienes además monitorearon las reuniones junto al equipo de trabajo AVM. En los encuentros, además se conocieron detalles sobre el uso de filtros, presión adecuada de la bomba, chequeo de pulverización y adaptación de tractores para realizar un trabajo eficiente en el uso de productos, ahorrando dinero en el mismo y en mano de obra y por sobre todo cuidando el medio ambiente.

Jornada de Capacitación en el departamento de Tunuyán

El ingeniero Diego Zabaleta, quien fue el capacitador, mostró una gran satisfacción por el deseo de adquirir nuevos conocimientos por parte de los participantes. También ofreció grandes aportes sobre el manejo y composición de caldos para su posterior pulverización.

El encuentro sirvió además para dialogar con los productores sobre las necesidades actuales de la viticultura. Temas como el uso eficiente del riego, la mano de obra para la próxima vendimia y los valores del precio de las uvas, fueron temas comunes que encontraron un denominador común en los miembros de la Asociación.

Desde AVM además, se comentaron las acciones que se vienen desarrollando en defensa de los productores de toda la Provincia. Tal es el caso del Proyecto Prócer en el Sur, como la adquisición del volcador de bines en el Oasis Norte. También la campaña de precios sugeridos que tiene dos años buscando una mejora sustancial en los valores de las uvas para vinos y mostos. Se suma la campaña “Mi Huerta” que entrega semillas de temporadas a numerosos productores para colaborar con la economía y la nutrición familiar y la compra conjunta de barbechos. Lo mismo ocurre con las capacitaciones de poda en distintas comunas de Mendoza.

Capacitadores en el departamento de San Rafael

El agradecimiento se hace extensivo también a los productores que prestaron sus instalaciones para realizar la formación, como así también a los obreros que compartieron su vasta experiencia a los participantes. Tal es el caso en San Rafael de la finca “Adolfo” en Calle El Palomar del distrito Cerrito. En tanto, en el Valle de Uco, la experiencia se realizó en la finca “José Manzano” en el distrito Las Piedritas.

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La capacitación de poda llegó a la escuela Vitali de La Paz

Dentro del Programa “Manejo integral de viñedo y aplicación de nuevas tecnologías”, productores en general y jóvenes de La Paz, participaron de la charla brindada por la Asociación Viñateros de Mendoza y CDV Zona Este de INTA.

El miércoles 17 de agosto de se dictó el Curso teórico práctico de Poda de Vid en el departamento de La Paz. El mismo tuvo lugar en en la Escuela 4-034 «Galileo Vitali». Estuvo a cargo del Ingeniero del Centro Vitivinícola de Desarrollo del Este, Joaquín Ávila, y la Ingeniera de la Asociación de Viñateros de Mendoza, Yoana Aliotta.


La comuna enmarcó esta actividad de educación y fomento de la actividad primaria en las actividades por el 172° Aniversario de La Paz.

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Se realizó la capacitación de poda en vid a jóvenes santarrosinos

Dentro del Programa “Manejo integral de viñedo y aplicación de nuevas tecnologías”, productores en general y jóvenes santarrosinos participaron de la primera charla brindada por la Asociación Viñateros de Mendoza y CDV Zona Este de INTA.

El día viernes 5 de agosto se dio inicio a las capacitaciones con la primera del ciclo: poda de vid. En esta oportunidad, estaba destinada a productores vitivinícolas y estudiantes de la modalidad Agraria de la Escuela Ingeniero Francisco Martin Croce, de la Villa Cabecera. La capacitación estuvo dictada por la ingeniera Yoana Aliotta y el ingeniero Joaquín Ávila.

El objetivo principal es sumar recursos técnicos y conocimientos prácticos a los estudiantes y productores locales que la realicen, para mejorar la calidad del producto local y la competitividad en el mercado. Además, se les ofrecieron herramientas y nuevas técnicas de poda.

Los asistentes reciben los aportes teóricos sobre manejo de poda en vid

En el Salón Municipal de Santa Rosa, aunque los asistentes también pudieron realizar prácticas en la finca de Cristian Mazzoni, en viñas y en parrales. Hubo sorteos y premios para los participantes.

La disertación fue organizada por el Centro de Desarrollo Vitícola de Coviar, la Asociación de Viñateros de Mendoza, INTA y la Dirección de Desarrollo Económico, Producción y Ganadería, de la Municipalidad de Santa Rosa.

La Asociación sorteó tijeras de podar a participantes
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Productores recibieron capacitación gratuita en calibración de maquinarias de pulverización

La Asociación Viñateros de Mendoza realizó con éxito dos jornadas intensas de capacitación en calibración de maquinaria de pulverización. Cincuenta productores, divididos en dos reuniones realizadas, una en el departamento de Junín y la otra en el departamento de Lavalle, conocieron detalles de desglose de la maquinaria y pastillas adecuadas para la aplicación de herbicidas, insecticidas, fungicidas, sistémicos y de contacto.

Estas acciones se desarrollaron de manera gratuita, gracias a la predisposición de SPRAYtec, Magnojet y el distribuidor de S+D en Mendoza, Horacio Stacchiola. Desde AVM compartió sus conocimientos la ingenera agrónoma Yoana Aliotta, quien además monitoreó las reuniones junto al equipo de trabajo de la entidad. En los encuentros, además se conocieron detalles sobre el uso de filtros, presión adecuada de la bomba, chequeo de pulverización y adaptación de tractores para realizar un trabajo eficiente en el uso de productos, ahorrando dinero en el mismo y en mano de obra y por sobre todo cuidando el medio ambiente.

Cabe destacar que este tipo de capacitaciones se seguirán ampliando por todo el territorio de Mendoza. Para la última semana de agosto se espera realizar una experiencia similar en el departamento de San Rafael. El ingeniero Diego Zabaleta, quien fue el capacitador, mostró una gran satisfacción por el deseo de adquirir nuevos conocimientos por parte de los participantes. También ofreció grandes aportes sobre el manejo y composición de caldos para su posterior pulverización.

El encuentro sirvió además para dialogar con los productores sobre las necesidades actuales de la viticultura. Temas como el uso eficiente del riego, la mano de obra para la próxima vendimia y los valores del precio de las uvas, fueron temas comunes que encontraron un denominador común en los miembros de la Asociación.

Desde la entidad, además, se comentaron las acciones que se vienen desarrollando en defensa de los productores de toda la Provincia. Tal es el caso del Proyecto Prócer en el Sur, como la adquisición del volcador de bines en el Oasis Norte. También la campaña de precios sugeridos que tiene dos años buscando una mejora sustancial en los valores de las uvas para vinos y mostos. Se suma la campaña “Mi Huerta” que entrega semillas de temporadas a numerosos productores para colaborar con la economía y la nutrición familiar y la compra conjunta de barbechos.

El agradecimiento se hace extensivo también a los productores que prestaron sus instalaciones para realizar la formación, como así también a los obreros que compartieron su vasta experiencia a los participantes.

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